皆さんもカツ丼が好きな方は多いかと思います。あの甘しょっぱいタレに卵がとじられ、サクサクのカツに少ししんなりした玉ねぎに汁のかかったご飯、最高に美味しいですよね！自分は、大学に入った時に、学食で、カツ丼を頼み、出てきたソースカツ丼に驚いた事...

日本の食卓に欠かせない調味料「醤油」。普段何気なく使っているこの液体に、3000年以上もの壮大な歴史と、驚くほど多様な種類があることをご存知でしょうか？一口に「醤油」と言っても、その風味や用途は様々。素材の味を活かすものから、料理に深いコク...

※本ページはプロモーションが含まれています。日本の食卓に欠かせない「餅」。お正月のお雑煮や、お祝いの席を彩る鏡餅など、私たちの生活や文化と深く結びついてきた伝統的な食品です。その歴史は古く、多様な食べ方が存在するだけでなく、近年では驚くよう...